tiskmarket.cz

Kuchařské práce, technologie – 1. díl (pro 1. ročník OU) – Šindelková Alena

Tento akční a ve slevě kus Kuchařské práce, technologie - 1. díl (pro 1. ročník OU) - Šindelková od skvělé a známé značky Nakladatelství PARTA, s.r.o. lze zakoupit na našich stránkách teď za výprodejovou cenu! Momentálně v akci za 225 Kč.
Kuchařské práce

Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi.